Durante o inverno de 2025 a Serra Catarinense registrou temperaturas inéditas, chegando a -10°C. A quarta onda de frio trouxe neve em São Joaquim, atraiu turistas e provocou perdas agrícolas. O fenômeno se estendeu a vários estados do Sul e parte de Mato Grosso do Sul. Institutos como INMET e CPTEC foram fundamentais para alertar produtores. O clima adverso ficou marcado como um dos mais intensos da história recente do Brasil.
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